Haugesund´s sill smörgås (L)

Haugesunds sill, skärgårdsbröd, smetana, sallad, 
potatis, marinerad rödlök och ekologisk ägg

13 € /
14 €

Kappelis fisktallrik (L, G)

rökt laxmousse, skagen med kallrökt strömming, 
rökt siklöja, kallrökt lax och ekologisk äggröra

17 €

Murkelsoppa 

liten

stor

13 €

16 €

Renmousse och rökt rentunga (L)

liten karelsk piråg med skogssvamsallad

16 €

Kappelis grönsakssallad

sallad, paprika, ärtskocka, endiv, gröna bönor, brödkrutonger och honungssås

 9 €
11,50 €

Caesarsallad (L)

norm
stor

13 €
17 € 

Caesarsallad med kyckling (L)

norm

stor

12 € / 14 €

17 €/20,50€

Caesarsallad med rökt lax (L)

norm
stor

15 €
20,50 €

Caesarsallad med grönsaker (L)

norm
stor

14 €
20,50 € 

Kappelis mustiga vegetariska 
gryta med tomatsås (VL, G)

paprika, morot, beluga lins, zucchini, grillad äggplanta,
tomatsås, Pistousås och Pecorino ost

18 € /
19 €

Rökt lax (L, G)

gräddig murkelsås, potatis med dill, 
smör och lök, ungstekt tomat och zucchini

31 € /
33 € 

Grillad sik Hollandaise (G)

spenat, hollandaisesås, potatis smaksatt med smör, dill och lök

32 € /
34 €

Pepparbiff av Ålands ekologisk oxe (L, G)

inre filé av Charolais oxe från Åland, gräddig pepparsås 
smaksatt med senap

32 €

Marmorerad ytterfilé Bearnaise (L, G)

28 €

Tillbehör efter eget val till pepparbiff och ytterfilé:

Potatismos smaksatt med nässlor
Pommes frites med Pecorino ost
Potatismos med smör
Stekt spenat
Bönor i bacon
Grönsaksgryta
Ugnstomater
Grön sallad

à 4,30 €

Renytterfilé (L, G)

morot, lök och stensopp i mörk rönnbärssås, 
rosmarin potatis och smält smör smaksatt med enbär

38 € /
42 €

Majskycklingbröst, getost och pistou grönsaker (G)

26 €

Lammstek (L, G)

lök, morot, paprika, vitlöksklyftor och rosmarin potatis med honungsvinsås

30 €

Kronhjortköttbullar i gräddig sås (L)

rotfrukts-potatismos, rödkål smaksatt med honung och lingon

25 € /
27 €

Kappelis traditionella laxsoppa (L, G)

19 €

Jägarsmörgås (L)

kronhjortsfärsbiff, murkelstuvning, bacon, ugnstomat och saltgurka

25 € /
27 € 

Grillad lever (L, G)

stekt lök, bacon och potatismos och lingon

23 €

Crème brulé och apelsinsorbet (L, G)

10,50 €

Kappelis bakelse

röd vinbärssås

9,50 €

Blåbärspaj

blåbär i mousserande vin och blåbärsglass

10 € /
12 € 

Jordgubbssorbet och jordgubbssallad (L, G)

10 €

Jordgubbar med vaniljglass (L, G)

13,50 €

med S-Förmånskort  46 € / 51 €

Kappelis fisktallrik (L, G)

rökt laxmousse, skagen med kallrökt strömming, rökt siklöja, kallrökt lax och ekologisk äggröra

Biff av marmorerad ytterfilé, pepparsås och rosmarinpotatis (L, G)

Kappelis bakelse med röd vinbärssås

med S-Förmånskort  46 € / 51 €

Murkelsoppa

Grillad sik Hollandaise (G)

spenat, hollandaisesås, potatis smaksatt med smör, dill och lök

Jordgubbar med vaniljglass (VL, G)

33 € / 37 €

Kappelis grönsakssallad (L)

sallad, paprika, ärtskocka, endiv, gröna bönor,
brödkrutonger och honungssås

Kappelis mustiga vegetariska
gryta med tomatsås (L, G)

paprika, morot, beluga lins, zucchini, grillad äggplanta, tomatsås, Pistousås och Pecorino ost

Jordgubbssorbet och jordgubbssallad

med S-Förmånskort  48 € / 53 €

Renmousse och rökt rentunga (L)

på liten karelsk piråg med skogssvampsallad

Rökt lax (L, G)

gräddig murkelsås, potatis med dill, smör och lök, ungstekt tomat och zucchini

Jordgubbssorbet och jordgubbssallad